|
|
Pilav Met Spinazie En Pijnboompitten.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 2 eetlepels olijfolie.
* 50 gr vermicelli,in stukjes gebroken.
* 200 gr wiite langkorrelige rijst.
* 1 kleine bruine ui,fijnfehakt.
* 250 ml groentebouillon.
* 375 ml water.
* 100 gr jone spinazie,in stukjes gescheurd.
* 80 gr geroosterde pijnboompitten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Verwarm de olie in een wok met een goed sluitend deksel.
Roerbak de vermicelli 2 minuten of tot hij goudbruin kleurt.
Voeg er de rijst, en de ui aan toe.
Bak al roerend tot de ui zacht en de rijst bijna transparant is.
2.Voeg de bouillon en het water aan toe.
Breng alles aan de kook en zet het vuur lager.
Laat het mengsel afgedekt gedurende 20 tot 25 minuten sudderen of tot het vocht geabsorbeerd en de rijst gaar is.
3.Roer de spinazie en de geroosterde pijnboompitten net voor het serveren door de pilav.
|
|
|